Эффективные инструменты развития персонала: обучать, чтобы удержать
Российские работодатели сталкиваются с серьёзной проблемой дефицита кадров, которая затрагивает практически все отрасли. В ресторанной индустрии, по словам Натальи Карпенко из TanukiFamily, ощущается нехватка линейного персонала, наблюдается текучка кадров, а сотрудники часто оказываются неподготовленными или предъявляют завышенные требования.
Филипп Рыбаков из «JTI Россия» подчёркивает, что обучение становится стратегическим инструментом для повышения производительности компании. Хотя обучение и требует значительных затрат, оно полностью окупается за счёт роста квалификации работников и, как следствие, эффективности всейкомпании.
Исследование международной консалтинговой компании Gartner показало, что в 2023 году обучение персонала и развитие талантов внутри организации вошли в пятёрку основных приоритетов HR, направленных на поддержание прибыльного роста компании. Рекрутмент же оказался только на седьмом месте.
Компания JTI Россия поддерживает эту мировую тенденцию. Филипп Рыбаков объясняет это тем, что стоимость найма нового сотрудника, например, аналитика SQL, может быть выше, чем затраты на обучение уже работающего в компании специалиста, который занимается аналитикой данных и не требует длительной адаптации. Кроме того, в условиях кадрового голода и минимального уровня безработицы в России (2,7%), обучение сотрудников становится особенно выгодным решением. Оно позволяет удерживать ценные кадры и адаптировать их к специфике работы в конкретной компании.
Например, в Metro большое внимание уделяют программам онбординга: новым сотрудникам помогают адаптироваться к рабочим процессам. Для этого используют систему внутренних ресурсов — тренинги, портал, статьи и даже фильмы, которые позволяют новым сотрудникам постепенно узнавать компанию и её процессы.
Александр Подольчак рассказывает: «Прежде всего, в обучении мы ориентируемся на то, что важно бизнесу, включая точное определение необходимых сотруднику компетенций и навыков. Поэтому обучение мы проводим самостоятельно, но есть направления, где привлекаем внешних провайдеров, например, для развития IT-навыков или расширения экспертизы отдела закупок. В развитии лидерских компетенций сотрудничаем с внешней компанией». Чтобы контролировать процесс адаптации новых сотрудников, в Metro проводят опросы: после первых трёх дней работы в компании и через три месяца. Это позволяет получать обратную связь отсотрудников и понимать, в каком направлении нужно менять процессы и создавать новые обучающие продукты.
В рамках адаптации в Metro начали использовать чат-боты, в которых новые сотрудники могут получить информацию по любым вопросам, расшифровать незнакомые аббревиатуры и посмотреть обучающие короткие видео по ссылкам.
В компании TanukiFamily около 90 % потребности в обучении закрывает собственными ресурсами, придерживаясь модели 70/20/10. В этой модели 70 % — обучение на рабочем месте, решение реальных рабочих задач, участие в реальных процессах, 20 % — работа с наставником, обучение на чужом опыте и ещё 10 % — тренинги, вебинары, семинары, чтение книг, то есть «пассивное»обучение. В ресторанах практикуется наставничество, что является преимуществом как для сотрудника-стажёра (всегда есть кого спросить), так и для наставника (материальное вознаграждение за наставничество). Сотрудники ресторанов имеют доступ к электронным курсам, размещённым на цифровой платформе. В разработке находятся курсы для менеджеров и операторов доставки.
В компании NC Logistic новые сотрудники склада и офиса проходят общий обучающий курс по охране труда, безопасности, работе со сложной техникой. Новички, устроившиеся работать на складе, проходят обязательное обучение у руководителя отдела качества, знакомятся с внутренними стандартами и регламентами. В офисе сотрудники получают исключительно теоретические знания о том, как сделать работу безопасной и эффективной. На складе, под присмотром опытных коллег, новички отрабатывают практические навыки. «Фармацевтический склад похож на производственную площадку, — говорит Ирина Пак. — Это очень сложный механизм, поэтому, прежде чем начать работать самостоятельно, сотрудник получает теоретические знания, проходит тестирование, а уже потом приступает к выполнению обязанностей на объекте под руководством опытного наставника. И в офисе, и на складе к каждому требуется индивидуальный подход, зависящий от того, как человек воспринимает новую информацию. К новичкам прикрепляем кураторов, помогающих безболезненно пройти период адаптации».
Последние новости
Рыночная ситуация с рыбными консервами в России ухудшилась в 2025 году после сильного 2024-го: производство консервы и пресервов сократилось заметно — на 5,8% и 11,1% соответственно в январе–ноябре по сравнению с прошлым годом. Это стало одной из главных причин роста оптовых цен на продукцию.
По данным опроса, проведенного в декабре 2025 года производителем яблок «Золотое-Молодое» среди более 1,5 тысяч жителей крупных городов старше 18 лет, россияне заметно нарастили траты на свежие фрукты и овощи за прошедший год. Это касается как месячного, так и недельного бюджета.
Роскачество собирается разработать национальные стандарты (ГОСТы) для безглютеновых и безаллергенных продуктов питания. Об этом 12 января 2026 года сообщил руководитель организации Максим Протасов в интервью ТАСС.
Чтобы узнать, какие блюда россияне планируют готовить в этот раз, на какие продукты сделают ставку и как изменится бюджет праздника, бренд оливкового масла Vegetelle провёл исследование. Его результаты показывают: грядущий 2026 год мы встречаем в духе традиций, но с акцентом на качество, осознанность и пользу.
Правительство Российской Федерации приняло решение об изменении системы взимания платы "Платон" для большегрузных автомобилей массой свыше 12 тонн. Соответствующее постановление № 1901 от 27 ноября 2025 года официально опубликовано.
Торговая марка «Vegetelle» приняла участие в первой гастрономической премии Черноземья «Тёрки» в качестве регионального партнёра, поддержав важную инициативу, направленную на развитие кулинарной культуры и индустрии гостеприимства региона.
Роскачество подтвердила качество и чистоту оливкового масла Vegetelle
на наши новости